自炊
一人暮らしをしていると、自炊をしているという方も多いかもしれません。
一人暮らしの人と話をしていると、自炊の話になるなんてのもあるあるかもしれませんね。
そうして日々自炊をしていると、一人暮らしならではのあるあるなんてものに出会うことも。
今回はそんな自炊のあるある。
私も日頃から自炊をしている一人なのですが、時折あるんですよね・・・というお話。
自分で作った料理を数日連続で食卓に並ぶ
今回のあるある。
それは「自炊で作った料理が連日食卓に並ぶ」であります。
色んな料理を日々作っていくことになる自炊でありますが、料理によっては連日おなじものが食卓に並んでしまうなんてこともよくあることです。
これ昨日も食べたな・・・なんて贅沢なことは言っていられません(笑)
自分で作っているわけですから、そんなことは最初から分かっていること。
それでも連日食卓にのぼっているなんてことがあります。
これある意味効率的に自炊をしていく上で、欠かせない戦法といってもいいかもしれません(笑)
それくらい王道であり、誰もがやったことがあることではないでしょうか。
さすがに外食となれば話は別ですけどね。
王道は「カレー」
連日同じメニューということで最も知られているのが「カレー」。
カレーは一晩おいた方がおいしいなんて言う方もいますが、それを知ってか知らずか・・・。
作った日にとりあえず食べて、翌日に一晩おいてから食べてなんてこともよくしています。
カレーは一人分作るってのは中々難しいものがありますしね。
レトルトなら簡単ですが、カレールーも一人分ってのはあんまりなくて。
そうなるといっぺんに作ってから、それを何回かに分けて食べるなんて食べ方となってしまいます。
一人分だと材料が余ったりすることも原因
ではなぜそうして連日同じメニューになってしまうのか？
そこにも原因があります。
原因の一つとして私が思っているのは、材料が一人分だと余ってしまうことが挙げられます。
例えば一人分だとニンジン1/4本、玉ねぎ半分といった具合に、全部は使わないとなると材料が余ってしまうんですよね。
余った材料で違うものを作ればいいといわれたらそれまでなんですが、消費期限の問題もあり全く同じ材料で作れるものってのも限られます。
そうなると一人分ではなく何人前か作ってそれを複数日で食べていくスタイルの方が効率的にもなってくるのです。
作り置きすることもある
中には別日に食べるためにわざと「作り置き」することがあります。
日持ちするものが条件となりますが、一度に大量に作っておいて、ちょっとずつ消費していく。
そうした目的で作ります。
平日忙しいと予想されるときなんかは、こうした作り置きがあると当日作らなくても良かったりして便利なんですよね～。
私はメインディッシュではなくサイド的なもので時折使っていますが、漬物やポテトサラダなどを作り置きしているときがあります。
さすがに汁物などはちょっと難しいですけどね・・・。
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