自炊
一人暮らしをしていると、自炊をするという方も多くなってくると思います。
毎回毎回外食できればそれでもいいのですが、外食をするにはお金がかかってしまいますからね。
経済的にも外食ばかりだときつい・・・。
そうなるとどうするかというと、結果的に自炊に行きがち。
自炊はやはり外食に比べると、安く済みます。
同じメニューでも自炊するのと外食するのは結構違ってくるもので。
背に腹は代えられないという言葉もありますが、自炊もそうしたものの一つなのかもしれませんね。
一人暮らしを始めてから、料理を始めたなんてパターンも結構ありそうです。
揚げ物は面倒くさい
料理をするにしても、いろんなメニューがありまして。
難易度も違えば、調理方法も違う。
本を読んだり、ネットで調べたりしてレシピを覚えてメニューを増やしていくなんてのもよくあることです。
一通りできるようになると、大変だなと思う料理とそうでない料理が出てくるもので。
大変だな～と思う料理の一つに「揚げ物」があります。
コロッケ、天ぷら、唐揚げ、フライ・・・。
いずれも油を使ってあげていく料理の数々。
こうした揚げ物というのは、やってみると中々手間がかかるもので。
私も何度もやったことがありますが、やはり面倒くさいメニューです。
面倒な理由① 油の処理が面倒くさい
面倒な理由として、まず最初に油を使った後の処理があります。
揚げ物は当然油を使ってあげていくわけでありますが、これを使った後に廃棄しなければなりません。
何回かは同じ油で行けたとしても、最終的には処分しなければならない。
処分方法はいくつかありますが、定番なのは固めて捨てるというものでしょうか。
私はこの方法をしているのですが、凝固剤を買ってきて固めて、そして捨てる。
料理以外にもひと手間必要になることから、面倒くささがあります。
面倒な理由② 油がはねてキッチンが汚れる
面倒な理由の2つ目として、油がはねてキッチンが汚れるというものがあります。
これは揚げ物に限った話ではなく、焼き物でもそうなのですが揚げ物の方が余計油がはねるので汚れてしまうんですよね。
そうすると掃除が大変になる。
そんな展開です。
1回、2回ではそこまでではないんでしょうけど、それが何回も重なっていくと段々と油汚れが・・・となってきてしまいますorz
揚げ物はこうしていろいろ料理以外にも手間がかかってしまう難点があるんですよね。
自宅ではあんまりやらなくなる(笑)
こうした手間がかかるのが嫌だ・・・。
となってくるとどうなるか。
それは自宅では揚げ物をそれほどやらなくなります(笑)
一人暮らしですし、自分が面倒だと思えばそれはやらなくなる・・・。
誰かと一緒に暮らしていれば、同居人のためにやってあげよう！なんて思うんでしょうけどね。
一人暮らしだと完全に自分のためにやることになるので、処理を考えたら違うメニューでいいや・・・なんてなりがちです( *´艸｀)
揚げ物は外食で！！
そいじゃ揚げ物は食わないの？
といわれるとそんなことはありません。
時折自炊でもやらないことはないですが、主に外食の時に揚げ物を食べます。
自宅でやらないなら外で食べればいいよね？
そんな感じです。
一人暮らしだと、基本家ではできないものや面倒くさいものを食べがち。
逆に簡単にできるものだと「これなら家で作れるから・・・」なんて思っちゃうんですよね(笑)
メニューの決め方の一つとして、楽に作れるかどうかも基準の一つとなっているような気もします。
なんだか・・・それは正しいのか？なんて思ってしまうところでもありますけどね(-_-;)
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