松屋
飲食店にもいろんなジャンルのお店がありますが、牛丼店もよく見かけるお店の一つ。
全国各地にチェーン展開しているお店もあり、よく見かけるだけによく行くお店にもなったりします。
チェーン店は良くも悪くもみんな一緒なので、安心感もありますからね。
今回は牛めしで全国チェーン展開している「松屋」のお話。
いわゆる牛丼チェーン店でありますが、松屋は牛丼ではなく牛めしと呼んでいるんですよね。
これがほかの牛丼チェーンとの違いの一つ。
ここにちょっとしたこだわりを感じるところでもあります。
牛めし他、定食メニューなんかも充実しているお店となっていますね。
炙り焼鮭定食
さて、そんな松屋でありますが。
こちらのお店は定食も充実しているんですよね～。
価格がちょっと高めなところが、気になるところでもあるのですが・・・。
牛めし屋であるので定食も肉系が中心。
しかし、それ以外のラインナップもされておりまして、今回はその肉以外のメニューから
炙り焼鮭定食を注文してみました。
鮭をメインに、牛小鉢、お新香、焼きのり、ご飯、お味噌汁が付くラインナップ。
中でも牛小鉢がついてくるってのが、牛めし屋さんらしいところになるでしょうかね。
牛小鉢はいわゆる牛丼の具ってイメージです。
食らう！
それでは早速、冷める前に食べていきたいと思います。
こちらがメインディッシュとなる焼鮭。
程よく焦げ目がついているところが、炙りであるということを表しているんでしょうかね。
お皿の端には大根おろしもトッピング。
これとともに食べてくれということなのでしょう。
このまま食べても軽く塩味がついているので、十分ご飯のおかずにもなり得る鮭。
大根おろしに醤油を垂らして食べてもおいしいものです。
牛めし屋らしいところでは、この牛小鉢も外せないでしょう。
このままおかずとして食べてもおいしいですし、ご飯の上に乗せれば牛めしっぽくなります。
しかし、量はそこまで多くはないので、牛めしにするにはちょっと物足りないかも・・・。
野菜枠としてついてきたのが、お新香。
こちらは季節によって取り扱いが変わるのかもしれません。
今回は白菜やニンジンなどが入っていましたね。
そして日本の朝ごはんといえば、海苔も定番。
今回のメニューにもついてくるのですが、松屋は味付け海苔ではなく普通の海苔。
これはしょうゆを使っていただきました。
主食はご飯ということになりますが、ご飯は店舗によってお替り自由となっています。
これは定食系を頼んだ時のみ有効となるようですが、嬉しいサービス。
多少定食の値段が高いということがありますが、それはこうしたサービスがあることも影響しているのかもしれませんね。
最後にお味噌汁。
わかめ、油揚げと松屋らしいいつものがついてきます。
価格は800円（税込）
ということで、今回は松屋の炙り焼鮭定食を食べてみたお話でした。
牛めし屋さんとしてはちょっと珍しい魚メニューでありますが、グランドメニューでもこうしたラインナップが見られます。
モーニングでも似たような定食がラインナップされているんですけどね。
価格については800円（税込）での提供。
ご飯お替り無料の店舗であれば、コスパはかなり良いのではないかと思います。
そもそもそんなに食べられないよ・・・という方はそうでもないかもしれませんが。
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