卵
日々食事をしないと人間は生きていけませんね。
そしてその食事をするために、自炊をしているという方も多いことでしょう。
毎回外食なんてことが出来ればいいのですが、それにはお金もかかってしまいますorz
そんな中で、私も自炊をしている一人ということになるのですが、自炊をしていると様々な食材を使います。
肉、野菜、魚・・・そして卵！
定番の食材は数あれど、その中の代表的な食材が卵ではないでしょうかね。
卵はさまざまな料理で使われることもあり、和食でも洋食でも中華でもよく使われる食材。
その卵ですが、最近は値上がっているようで・・・。
卵1パックが250円以上していたorz
自炊をしていると、材料を買いにスーパーマーケットへ行くことなんてのもよくあること。
私もよく日頃から利用しているのがこのスーパーマーケット。
日々生活をしている中で、なくてはならないお店の一つでもありますね。
やはり食材を購入したいと思えば、大抵のものがそろっているスーパーマーケットが定番！
そんなスーパーマーケットへ行ってみると、卵が1パック250円以上していたのですorz
これはにはちょっと驚いてしまいまして・・・。
非常に高いなといった印象でした。
普段は150円前後で販売されていた卵
ちょっと前まで、卵は1パック150円前後で手に入っていました。
それが100円近く値上がり・・・。
倍までは行きませんが、これだけ値上がると「高いなあ」と感じるのもわかりますよね。
普段からよく使う卵。
スーパーマーケットでもこうして値段が上がっているということは、飲食店でもきっと上がっているんでしょうね。
いろんな食材が値上げするなんてのが、最近はよくニュースになっていますがこの卵も最近の話題の大きな一つであります。
原因は鳥インフルエンザか？
卵が高騰している原因の一つには、鳥インフルエンザがあると言われています。
鳥インフルエンザの流行で、鶏が多数処分されたなんてニュースも流れておりまして。
それだけでなく、実際にお店でも「鳥インフルエンザを原因とする卵の高騰について」と書かれていたくらい。
あ～やっぱ原因はそこなのか～。
そんなことを思いながら、卵の高騰にちょっと残念な気持ちに。
普段それほどするわけではありませんが、オムライスなんてのは高級という感じになってくるかもしれない・・・（大げさ）
そんなこんなの、最近の卵事情です。
飲食店にも影響が！？
飲食店にも、影響が出ているところもあるようです。
私が見たことがあるのは、とある飲食店で「味玉サービスを中止します」というもの。
ラーメンなどでよく使われている味玉ですが、卵の高騰を原因にそのサービスを中止する決断をしたというパターンです。
そのお店の場合は、通常の提供は行われており、無料サービス分のみが中止とのことで。
こうした価格の高騰が、影響していることは明らか。
現に、中止した理由に卵の価格高騰が挙げられていましたからね。
もう無料でサービスをしていては、採算が取れないという事なのでしょう。
自炊なら卵を使わないという選択も
お店ではそうした苦労もあるのだと思いますが、自炊については高いなら使わないという手もあります。
卵は確かに万能で、色んな料理に使うことが出来ますが・・・・。
必ずしもなくてはならないというものではありません。
少なくとも私にとっては・・・。
故に、高いと思えば、思い切って卵を使わない料理に切り替えてもいいんですよね。
自炊ではそうしたことができるので、まだましといえるのかも。
その代わりレパートリーを知っていないとダメですけどね(-_-;)
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